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5追熟適温は私が考えるのは13℃～16度ぐらい。 保存するだけなら11℃～18℃ぐらい。 今年は気温が低めに推移したせいか すでにいい感じで熟成しており、しょっちゅう食べています^^ウッチー有機無農薬野菜栽培ブログ 記事終わりo(^^)o ブログトップ;茨城県産 さつまいも 追熟 紅はるか S、Mサイズ 5kg箱がさつまいもストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。サツマイモは貯蔵することで、デンプンがショ糖などに変化します。 このことにより甘味が増し、食感もホクホクからしっとり、しっとりからねっとりへと変化します。 品種や貯蔵時期によってサツマイモの食味は大きく変わります。 2 貯蔵のポイント 2 さつまいも 追熟